8年前,為了賺取更多的生活費,供養兩個孩子,董金紅辭掉了在老家工廠的工作,到北京參加完培訓,乾起了月嫂的工作。
  由於自小喜歡研究美食,再加上專業機構的培訓,董金紅做的月子餐備受好評,為新媽媽做可口的飯菜是她最得意的一門手藝。
  現在的新媽媽們都非常重視產後的飲食,如何烹調出既調理身體,又增加泌乳量,還不會使身材發胖的月子餐,幾乎是所有新媽媽考量月嫂的一項重要指標。董金紅說,做月子餐絕對要因人而異,要根據每一個產婦個人的飲食喜好來製作。每到一個客戶家裡,董金紅都會仔細詢問產婦的籍貫、口味喜好和生活習慣,以便根據新媽媽的生活習慣合理、科學地安排飲食。
  大多數北方產婦都喜歡吃麵食。董金紅對麵食月子餐很有研究。她說,如果要選擇北方人喜愛的麵食作為月子餐的主食,那麼很重要的一點是一定要保證營養的充足,因此麵食必須有湯頭相伴,如果湯頭搭配得當,簡單的麵食也同樣可以很有營養。董金紅簡單介紹了幾種常做的營養豐富的麵食。
  魚湯麵,這種湯頭做出的麵食可以起到緩解壓力、補腎益氣的功效。什錦海鮮面,不僅湯頭足夠鮮美,還可以加速排毒、增強體力。
  香油腰花面,有溫熱身體、祛寒補虛的作用。除了鮮味口感的麵食,喜歡吃雞蛋面的產婦還可以選擇開胃健脾、排除惡露的紅糟雞蛋面,這種麵食濃郁的香味非常誘人,產婦能從雞蛋中獲得營養,一舉兩得。
  董金紅也提醒一些偏愛麵食的媽媽,月子期間要註意細糧粗糧相互搭配,種類繁多的飲食更有助於身體的恢復,切勿只吃麵食這一種主食。在保證一定量糧食的基礎上,要粗細糧結合吃,多吃一些富含纖維的食物,因為粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動,不僅有利消化,還可以防止便秘。
  ■月嫂心裡話
  耐心護理好每一個寶寶我有一雙女兒,大女兒明年高考,小女兒即將升入初中。兩個女兒一直在老家由丈夫和婆婆照顧。雖然我會儘量在接單空閑期回去看兩個女兒,但仍對她們滿心愧疚。我會把對兩個孩子的情感投入到每一個寶寶身上,用最大的耐心好好護理他們。
  京華時報記者葉洲
  月嫂家園
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  1.詳情請咨詢:4000B11B2727,聯繫人:袁老師
  2.電子郵箱:yuanderong@ihomecare.cn
  3.提交材料:身份證、學歷證等相關證書複印件各2張,二寸藍底彩色照片4張。
  4.學校地址:北京市朝陽區良子健身團結湖店3層(白家莊東里23號)
  京華良子家政服務培訓中心常年招生
  培訓對象
  熱愛母嬰行業的女性,以及希望提高科學母乳喂養和母嬰護理知識、技能的孕產婦。
  有愛心、積極樂觀、有意願從事母嬰護理行業、並願意付出自己的全部熱情、年齡在25-55周歲以內的女士。
  主要課程
  模塊一職業道德和職業素質
  模塊二妊娠期婦女綜合護理
  模塊三產褥期母親綜合護理
  模塊四新生兒的全面護理
  模塊五母嬰護理入戶技能指導
  模塊六母嬰護理模擬練習(觀摩)與綜合考核緊緊地圍繞本專業理論知識和專業技能操作課程模塊,具有30多年婦產科臨床經驗,“巾幗標兵”、“市級優秀護士”的資深護士長親臨授課,進行母嬰護理實操培訓,催乳師培訓,育嬰師培訓。培訓突出兩個結合,即培訓課程理論知識與課堂操作實踐相結合,集中面授培訓與專業現場訓練相結合。我們的目的是培養數以萬計的具有母嬰護理知識與催乳師服務技能、適應社會需求、勝任母嬰護理與催乳師服務各項任務的複合型、應用型專業人才隊伍。
  就業優勢
  學員經過京華良子公司統一培訓合格後,可直接安排優秀學員上戶實習,也可推薦到其他公司就業,並與多家醫院聯合實習。然後上戶就業,還可持證書在全國各地找工作上崗!
  開班種類
  1.催乳師培訓班:時間一周
  2.母嬰護理師培訓班:時間7-10天
  3.育嬰師培訓班:時間7-10天
  上述三班常年招生。10人一班,夠人開課。公司提供免費住宿。
  證書頒發
  凡參加培訓並經考核合格者,統一頒發《中華人民共和國人力資源和社會保障部高級母嬰護理師崗位培訓合格證書或母嬰護理師師資培訓證書》,證書全國通用、有效。可網上查詢。該證書可作為人力資源管理部門或用人單位對持證人任用、考核、聘用和能力評價的重要依據。
  報名聯繫
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  北京人最喜愛的金牌月嫂評選活動
  北京人最喜愛的金牌月嫂評選活動4月19日正式啟動,由京華時報、京華網、京華良子、奇虎360、良子健身聯合主辦。本報將陸續刊登候選金牌月嫂事跡,讓京城百姓全程參與投票和互動,並於年底評出“京城十大金牌月嫂”。咨詢電話:4000112727
  ◎投票方式
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  郵寄渠道
  市民可將紙質選票寄回本報或郵寄至承辦方京華良子家庭服務有限公司(選票在偶數期刊登,複印無效)。
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  微信渠道
  關註@京華良子月嫂,對照片編號“轉發+評論”進行投票。我們每天將在投票者中抽出三位幸運者,贈與2014年《京華時報》訂報卡(註:報紙發行僅限北京地區),中獎情況私信通知。
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  關註@北京京華良子月嫂,對照片編號“轉發+評論”進行投票。我們每天將在投票者中抽出三位幸運者,贈與2014年《京華時報》訂報卡(註:報紙發行僅限北京地區),中獎情況私信通知。  (原標題:董金紅:擅做花樣麵食月子餐)
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